Принцип работы шахтной зерносушилки заключается в перемещении зерна по коробам внутри шахты, где оно постоянно обдувается нагретым воздухом и теряет влагу. Затем нагретое зерно охлаждается воздухом с улицы, а в сушилках с рекуперацией нагретый охлаждающий воздух смешивается со специально нагретым теплоносителем для прогрева материала .

Важным достоинством сушилок этого типа является то, что материал сушится не продуктами сгорания топлива, а нагретым воздухом. Стационарные шахтные сушилки устанавливаются на элеваторах и перерабатывающих предприятиях. С недостатков шахтных зерносушилок отметим:

—Неравномерность сушки и нагрева некоторых зерновых культур (в зависимости от исходной влажности).
—Неравномерность движения зерна в камерах. Замедленное движение зерновой массы у боковых стенок шахты.
—Необходимость тщательной очистки зерна перед помещением в сушилку.
—Длительная процедура монтажа сушилки.
—Максимальное использование объема сушильных камер(с неполной загрузкой сушка невозможна).
—Неоднородная конечная влажность сухого зерна.
—Неравномерное распределение сушильного агента по всему периметру шахт.
—Сложность утепления шахт из за больших высот.
—Сложная, долгая, затратная очистка. Очень узкие пространства на большой высоте, большое количество воды подаваемой на самый верх.

—Постоянное вытирание коробов зерном, травмирование зерна о короба и зерно о зерно.

—Неоднородная масса зерна на выходе по сухости и сохранности.

Типовыми моделями шахтных сушилок являются установки типа СВМ и СВШ, из импортных установок широко известны немецкие Riela и Neuero, польские Araj.